Afinando o conhecimento sobre a cultura do chai indiano.

Com esse tempo frio nada melhor do que um chai quente para aquecer. A cultura do Chai na India e tao importante e popular quanto o nosso famoso cafezinho aqui no Brasil. O Chai é a bebida mais famosa da India consumida por todas as classes sociais e castas e em diversas ocasiões. O chá é o iniciador de conversas, congregador de amizades....
Abaixo alguns links com videos, fotos e materias sobre a cultura do Chai desde o cultivo, a plantação , a colheita ate o preparo.

Morning-Cuppa-Chai; New Delhi (Cha da manha em New Delhi) feito por um senhor em um fogo a lenha num clima super poetico editado por Nick Higgins - www.nickhiggins.com


Neste site tem uma materia e fotos incriveis sobre o plantio e colheita do chai no sul da India em Munnar, uma estação de colina em Kerala famosa por suas grandes propiedades de plantacoes de chás. Por Anita Satyajit
http://www.theindiatube.com/features/savour-orthodox-tea-at-kolukkumalai

"I sell chai for a living, and watch the world go by, in my spare time (Eu vendo chai para viver, e ver o mundo passar, no meu tempo livre)foto e legendacaptados por Aditi Pany http://www.flickr.com/photos/aditipany/

How to Make Chai - como fazer Chai (casal indiano encinando o passo-a-passo)